mercredi 29 mai 2013

Les pie pops animaux!

Les Pie Pops!
Ce sont des mini sucettes de pâte feuilletée garnies.

Rien de plus simple: il faut une pâte feuilletée de bonne qualité prête à l'emploi, des emportes pièces, de la confiture, de la pâte à tartiner, un peu d'eau, de lait et de jaune d’œuf.


Les ingrédients de leur recette pour un 15aine de pie pops de petit diamètre:

1 pâte feuilletée
Confiture bonne maman fraises et groseilles
Pâte à tartiner chocolat petit beurre
Un peu d'eau pour souder les bords
1 jaune d’œuf
1 C à S de lait
Des bâtons de sucette en bois
Emporte-pièces animaux

La réalisation

1. Sortir la pâte feuilletée 10 min avant son emploi. Dérouler la pâte après ce laps de temps puis la remettre étalée au frigo 10 minutes (si elle est bien froide, il sera plus facile de découper les formes et de les décoller).

2. Découper les formes 2 par 2. A l'aide d'une petite cuillère, déposer sur chaque forme qui se trouvera en dessous un peu de confiture ou de pâte à tartiner. Déposer un bâton de bois mouillé (pour éviter qu'il ne brûle à la cuisson) et appuyer légèrement dessus.

3. Déposer son double sur chaque pâte garnie. Souder les bords avec un peu d'eau déposée sur un pinceau.

4. Placer au réfrigérateur le temps de préchauffer le four à 200°.

5. Dorer chaque forme avec le jaune d'oeuf mélangé au lait.

6. Enfourner pour 15 minutes environ. Bien surveiller la cuisson.