mardi 9 octobre 2012

Les boules coco/ framboises

Cette recette a été glané sur le très beau site de Puce Bleue "J'en Reprendrai bien un Bout"

La recette pour 15 boules de coco/framboises environ:

Les ingrédients


6cl de crème de coco
6cl de coulis de framboises
100g de chocolat blanc à pâtisser

La réalisation

1. Laisser fondre à feu doux le chocolat blanc avec la crème de coco.

2. Lisser à la spatule et ajouter les 6cl de coulis de framboises.

3. Laisser refroidir puis laisser durcir 4 heures minimum au réfrigérateur.

4. Une fois la préparation durcie (légèrement), prélever des petites boules de mélange et les rouler dans de la noix de coco. Pour plus de dureté, vous pouvez placer la préparation au congélateur.

5. Placer les boules dans des mini-caissettes.

Et bonne dégustation!