lundi 3 septembre 2012

Des meringues multicolores et parfumées!

Contrairement à ce que l'on peut penser, la réalisation de meringues est enfantine. Il suffit de monter des blancs en neige auxquels on ajoutera du sucre en poudre et éventuellement du sucre glace.




Je les ai déposé sur la plaque à l'aide d'une poche à douille mais une cuillère peut tout à fait convenir. Le résultat sera juste moins uniforme.

Celles présentées ici sont colorées puis aromatisées à la fraise, au sirop de Barbapapa et au cheesecake.


Meringue Barpapapa


Je n'ai pas eu le temps de les mettre dans une boîte en fer pour les conserver, elles ont été mangé à même la plaque à pâtisserie!

La recette est celle de Marina sur son site "Pures Gourmandises".


Meringue cheescake