vendredi 31 août 2012

Religieuses: premier essai!







Il s'agit là de mon premier essai de religieuses. Un duo gourmand de choux garnis de crème pâtissière au chocolat au lait.










Les choux sont surmontés de craquelin, on y découvre des éclats de caramel au beurre salé, des amandes émondées et des coques de macaron chocolat/or.